发表时间:2023/10/29 16:24:19 阅读次数: 6
水果和蔬菜现在随着人们对这两种营养大类的需求增加而不断的增加,不少餐饮业甚至提出要减少肉食的供应增加,蔬菜水果的多样化菜品,而且很多农家乐餐饮中就有这样的趋势,因为本身农家乐就依靠的是农民的土地资源,如果说可以依靠不同营养成分的果蔬类原材料进行组合搭配,形成果蔬养生,果蔬美容,果蔬益智等农家乐餐饮主题,那么就可以为农家乐餐饮业朝着营养健康的方向添姿添彩,最终也会让农民朋友们有一个很好的收益。?
不少朋友们问乡村办农家乐可行性高吗?如果说你的乡村远离城市的喧嚣,有大自然清新的空气,以及有地道的农家美食环境也还不错,那么就完全可以利用这些独特的自然资源来打造一个亲近自然的休闲度假之地,农家乐是乡村振兴的一个重要组成部分,现在国家也在大力提倡,很多地方都已经初步打造起了农家乐基地,为了能让游客们吃到地方的特色,感受到地方自然生态魅力,农家乐从业者们是绞尽脑汁,尽量为游客们呈现出多种不同主题的农家乐餐饮服务,那么大家可以不妨从新鲜采摘的果蔬中找到一个突破口。?
首先大家可以打造果蔬养生保健主题类的餐饮模式,不少城里人都有健康问题,比如说肥胖,高血脂,高血糖,高血压等等,然而,农家的蔬菜水果一方面很多都是低热量的,另一方面丰富的膳食纤维对改善人体肠道也有着突出的作用。?
其次,果蔬美容主题餐饮模式,爱美是现代女性的共同追求,如果能找到女性爱美容的这样一个突破口,那么就完全可以利用当地的比如说金针菇,芦笋,葡萄,蓝莓等等,做一些菜品,这样打着可以延缓衰老,起到美容保健的功能一定会受到不少女性旅游客的青睐。?
最后就是大家可以尝试办一些果蔬益智类的餐饮模式,这种模式吸引的不光是儿童,还有更多的是在城市人群中的青年,很多90后,现在已经跻身社会,重压之下,人们都希望通过旅游来缓解自己的身体亚健康状态,果蔬益智类模式可以采用一些比较有营养的,如银耳,山药,香菇或者是有维生素的这样一些果蔬来改善游客的免疫力,提高游客的记忆力,或者可以用一些二次元的形式来打造果蔬品牌,办一些果蔬欢乐游玩的节目,让人们在增加智慧中享受健康的饮食。?
以上就是对农家乐中如何运用好当地的一些蔬菜水果这些建议,大家还有哪些好的想法吗?一起来给我们提一下吧!
下一篇:如何经营和管理好农家乐